ふんわりシュクレ いちご

砂糖を表面にまぶしたクリームケーキをフランス語で砂糖という意味の「Sucre」と名付けました。
一口サイズに食べやすくふんわりソフトに焼き上げた生地にいちごジャムと濃縮いちご果汁を加えたクリームをサンドしました。